Reunir bons amigos para tomar aquela cerveja gelada já virou tradição. Na Academia da Cerveja em Florianópolis essa simples reunião ganha um cardápio variadíssimo em opções de cervejas.
Importadas, Nacionais e até mesmo as Artesanais estão presentes.
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O lugar já é perfeito por vender Eisenbahn. Mas o forte são as cervejas "diferenciadas".
No dia em que visitei o local, comecei de leve com uma cerveja artesanal Traíra (Cervejeiro: Max Prujansky que é o vice-presidente da ACervA Catarinense). Sendo a variedade o principal atrativo, em seguida partimos para a Cerveja Coruja - cerveja viva. Viva por que ela não passa pelo processo de pasteurização, garrafinha de 1L. Muito boa por sinal.
O cardápio não vive somente das cervejas (mesmo que essa categoria ocupe 90%) petiscos e porções completam a experiência.
O valor de algumas cervejas pode assustar a primeira vista, mas acredito que a maioria vale o custo para quem curte provar algo diferente.
Você encontra também instruções de como degustar as cervejas.
Se você está atrás daquela cerveja de algum lugar do mundo que você achou que nunca iria encontrar se não fosse para fora do país, vá na Academia e se divirta degustando boas cervejas com os amigos.
Horário de Funcionamento: Aberto todos os dias a partir das 18hs
Site: Academia da Cerveja
Fotos:
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